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2021-01-07 07:16
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《方案》明确把种植养殖、水产养殖、饮用水、食品生产、食品流通、餐饮服务六个环节,作为石狮市2018年治理“餐桌污染”,建设“食品放心工程”的六大主要任务。同时《方案》提出,要在推进餐厨垃圾处理设施、省级食品安全社会共治示范县(市)、放心肉菜示范超市,及重点区域重点品种食品安全风险监测等食品安全重点项目的建设;开展食品安全专项整治、食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治及冷库及冷冻食品专项整治,大力推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设。

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记者日前从福建省石狮市食安办获悉,该市于近期印发了《2018年治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》,要求持续推进治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作。

据了解,石狮提出力争在今年年底前实现本地产蔬菜、水果等主要食用农产品质量安全抽检总体合格率稳定在97%以上,原粮卫生抽检合格率达90%以上,主要水产品养殖环节药物残留抽检合格率达97.5%以上,瓶(桶)装水质量安全评价性抽检不合格样品检出率稳定在5%以下等;全市加工食品质量安全评价性抽检总体合格率稳定在97.5%以上,成品粮、食用油、调味品、肉制品、酒类等不合格样品检出率稳定在3%以下等治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”的具体目标。

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